Im ehemaligen, weit über 100 Jahre alten Bauhof der Stadt Schongau befindet sich seit 2002 das Schongauer Brauhaus. Gegründet vom damaligen Braumeister Peter Just. 2015 haben wir, Familie Albrecht, das Gebäude als Eigentümer übernommen.
Im Lauf der Jahre ist uns das Brauhaus immer mehr ans Herz gewachsen. Stephan Albrecht, der älteste Sohn, ist Braumeister. Er hat die Braukunst tatsächlich in den Genen: im Familienstammbaum können wir durchgehend über 300 Jahre Brauer nachweisen. Die letzten Betriebe standen in Bad Tölz, sowie Tutzing (Oberland Brauereien). Sophia Albrecht, unsere älteste Tochter, übernimmt die Kulturbegeisterung ihrer Eltern und Großeltern und kümmert sich um den Eventbereich. Freitags ist immer Veranstaltungsabend vom Kabarett über Musik bis zum Krimi-Dinner. Und Emilie Albrecht, das jüngste Familienmitglied, hilft auch schon hin und wieder in Service und Küche mit.
Unser Haus ist besonders familien- und kinderfreundlich. Wir haben eigene Spielecken im Obergeschoss und im Biergarten, viele Brettspiele, aber auch einen Kicker und eine „Stossbuddel-Bahn“.

Wir kochen regional, frisch, bayerisch-deutsch mit Ausflügen in internationale Küchen. Und wir haben natürlich viele, verschiedene selbst gebraute Biere.
Besonderes Anliegen ist uns die Ausbildung junger Menschen – sei es im Büro, im Service oder in der Küche.